野菜が食べたぁーーい！

外出をしない日3日目・・超！野菜不足。
たまねぎ5個、にんじん３本、じゃがいも5個・・在庫は、これだけです。
こんな感じで↓使いました。

朝・・なんちゃって、横手焼きそば
たまねぎ1個　にんじん3/4本　ウインナー　で焼きそばを作る。
ソース半量＋めんつゆ少々で味付。
しょうゆ味が入ったので、横手焼きそば風に変更・・目玉焼きをトッピング。
焼き海苔をパラパラ・・紅しょうがを。

昼・・なんちゃって、コーンスープ
たまねぎ1個　
くず粉でとろみ。隠し味にお味噌をちょっぴり。

夜・・なんちゃって、がってんカレー
たまねぎ2個と　にんじん1本・・鍋に直接すりおろす（時間短縮＆手抜き・・手動ミキサー）　
にんじん1/4本　じゃがいも3個
隠し味・・最後に、赤味噌少々（ケンタロウさんのアイディア・・雑誌で見たばかり）

明日の分・・煮物
たまねぎ1個（甘み分）　にんじん1本　じゃがいも2個
バーコンこま（お出し用）

これで野菜は全部使い切りました。今日は、根菜ばかり・・(≧▽≦)
新鮮な野菜が食べたぁーーい！